Haus Stemberg in der Welt am Sonntag

Die Welt am Sonntag berichtet über Sterneküche in Nordrhein-Westfalen. Da kann natürlich das Haus Stemberg mit seinen zwei Küchen von einem Herd nicht fehlen. Sascha Stemberg berichtet außerdem über die enge Verbindung seiner Küche zur Region und den regionalen...

“Soulfood to go” im aktuellen KUECHE Magazin

Das Profimagazin KUECHE hat uns besucht und zu unseren Strategien in der Coronakrise befragt. Sie fanden, wir haben Vorbildcharakter! Das konnte natürlich nur mit unseren Gästen so gut funktionieren und wir freuen uns, das entsprechend kommunizieren zu können. Mit einem...

Sascha Stemberg berichtet über gutes Essen auf WDR5

Sascha Stemberg berichtet in der Sendung "Neugier genügt" über regionale Küche, gute Zutaten und erklärt, warum auch ein Salat von Mozzarella und Tomaten einer Sterneküche würdig ist. In dem Podcast kann der Bericht natürlich auch heruntergeladen werden! Zum Bericht auf WDR5

Bangkok 2019 – Video

Von meinem Besuch in Bangkok im März letzten Jahres habe ich noch ein Video bekommen, das noch einmal die tolle Stimmung einfängt.Viel Spaß mit den Impressionen aus Thailand!

“Kochen für Helden” mit dem Haus Stemberg

Wir möchten den Leuten ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Vor allem denen, die täglich für die Aufrechterhaltung des Gemeinwohls kämpfen. Für Menschen, die das Coronavirus systemrelevant gemacht hat. Deswegen beteiligen wir uns an „Kochen für Helden“, einer wohltätigen Aktion, die...

Eine Küche – Zwei Welten | Feinschmecker 03/2020

Vorbildlich meistert das „Haus Stemberg“ in Velbert den Spagat zwischen regionaler Tradition und weltoffener Moderne. So wird die Esskultur stetig erneuert. Eine große Erfolgsgeschichte! ... Aktuelles Portrait unseres Gasthauses im Feinschmecker.Zum Artikel als PDF

Stemberg – Das Magazin 2019/20

Sehr geehrte Gäste des Hauses Stemberg, mit der nunmehr siebten Ausgabe unseres Hausmagazins wollen wir über die Highlights der letzten 12 Monate berichten. Wir möchten Ihnen damit die Gelegenheit bieten, uns immer wieder neu und vielleicht auch einmal aus einer...

Sascha Stemberg im Podcast bei 5komma1

Sebastian Enste redet bei 5komma1 über Essen mit viel Herz, Weine mit viel Seele und Menschen mit viel Leben. In seinem Podcast spricht er mit Sascha Stemberg über MICHELIN-Sterne, über was für ihn "lecker" ist und was er von Online-Kritiken...