Gänse-Carpaccio, Hubschrauber, eilige Gäste

Walter Stemberg ist Gastgeber aus Leidenschaft. Der 58-Jährige nimmt – wann immer möglich – die telefonischen Tischbestellungen für den Familienbetrieb „Haus Stemberg“ in Velbert persönlich entgegen. Das ist für ihn genauso selbstverständlich ...

Gastrotel 1/2009 Bestenliste

Wie fühlt sich das an, Sascha? Vor drei Jahren noch, bei der ersten Erwähnung im Gault Millau, mit 12 Punkten übel abgewatscht wie ein Schuljunge, und nun einen fulminanten Sprung von 14 auf 16 Punkte hingelegt – cool, was?...