Wir sind legendär und goldig!
Walter Stemberg wird vom Falstaff Deutschland nun auch offiziell zur Gastro-Legende gekürt. Wir wussten das ja eigentlich schon immer! Familie und Team platzen vor Freude! Bild rechts: Sascha Stemberg bekommt im Rahmen der Frankfurter Buchmesse Gold für sein erstes Kochbuch von der der...
Gooooold!
Ich könnte platzen vor Stolz! Mein erstes Kochbuch und gleich Gold von der Gastronomischen Akademie Deutschland! Vielen Dank an alle die dieses Projekt gemeinsam mit mir und so viel Herzblut umgesetzt haben! Euer Stemmi
Der Express berichtet über mein erstes Kochbuch
Sascha Stemberg bringt ein neues Buch heraus und der Düsseldorfer Express berichtet ausführlich darüber. Den kompletten Artikel könnt Ihr hier als PDF herunterladen und lesen. Viel Spaß Euer Stemmi Zum Artikel als...
Mein erstes Kochbuch erscheint am 31.03.!
Liebe Freunde, endlich ist es soweit! Am 31.3.2025 erscheint mein erstes Kochbuch. Wir sind wirklich stolz & wahnsinnig glücklich! Nach über 8 Monaten intensiver Arbeit ist ein sehr persönliches Buch mit über 80 Rezepten entstanden, von Tradition bis Moderne mit vielen Klassikern. Ihr bekommt...
Sternekoch im Paradies
Sascha Stemberg hatte für zwei Wochen auf den Malediven internationale Gästen mit seinen Kreationen bekocht und etwas Flair aus dem Bergischen Land in die Tropen gebracht. Das war dem Düsseldorfer Express einen großen Artikel wert, den Ihr hier lesen könnte.
Drei Kochhauben im neuen Gault-Millau 2025
Der Gault-Millau ist neben dem Guide Michelin der international einflussreichste Restaurantführer. Dieses Jahr hat Sascha drei von fünf möglichen Kochhauben "erkocht". Mal wieder eine tolle Auszeichnung, die uns motiviert, weiterhin das Beste für unsere Gäste zu geben! Unten Links zu einigen Presseartikeln:
Von Stern zu Stern – Haus Stemberg überrascht Christian Bau nicht
Christian Bau kocht im „Victor’s Fine Dining“ in Perl-Nennig, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Für die Welt hat er seine persönliche Esskritik am 08.12.2024 online gebracht und uns mit lobenden Worten bedacht. Danke dafür! Das Gespräch findet Ihr unter dem folgenden...
Haus Stemberg im YouTube-Test
Ungewohnter Besuch bei uns im Haus - Die YouTuber "Sturmwaffel" und "REWI" machen den Test, ob Sterneküche etwas für Sie ist. Wir freuen uns, damit auch mal bei einer neuen Zielgruppe einen Eindruck zu machen und haben bei der Produktion des...