Am 02.05.2018 zeigte der WDR einen Bericht, in dem Sascha Stemberg für die Zuschauer Salat vom weißen und grünen Spargel mit geflämmtem Lachs kochte und erklärte.

Sternekoch Sascha Stemberg ist ein absoluter Verfechter der regionalen und saisonalen Küche. Bei Hier und heute zeigt er, warum Spargel und Lachs eine wirklich köstliche Kombination ist und wie der zarte Fisch saftig auf den Tisch kommt. Er zaubert einen Salat aus Spargel mit grünen und weißen Stangen und dazu eine leichte Mayonnaise.

Den kompletten Beitrag in der Sendung „Hier und Heute“ des WDRs können Sie under folgendem Link in der Mediathek anschauen.